Adam Marosz urodził się w 1971 r. w Opocznie. W 1996 r. ukończył studia na wydziale ogrodniczym Akademii Rolniczej w Lublinie, robiąc specjalizację z kształtowania terenów zieleni. Po studiach rozpoczął pracę naukową w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach. W 2004 r. uzyskał stopień doktora nauk rolniczych, broniąc rozprawę doktorską pt.: "Analiza szkółkarstwa ozdobnego w Polsce na tle wybranych krajów Unii Europejskiej”. Przez wiele lat jako jedyny naukowiec w kraju zbierał i analizował dane dotyczące krajowej produkcji szkółkarskiej.
W pracach badawczych podejmował praktyczne tematy związane z produkcją szkółkarską – nawadnianiem szkółek, nawożeniem, stosowaniem kompostów i ściółek. Badał odporność roślin drzewiastych na zasolenie i przydatność wybranych taksonów do sadzenia w miastach oraz pasach zieleni przydrożnej. W ramach działalności upowszechnieniowej Instytutu organizował liczne konferencje szkółkarskie, szkolenia i seminaria.
Szkółkarzom i miłośnikom roślin jest znany przede wszystkim jako autor kilkuset artykułów popularyzujących wiedzę o roślinach ozdobnych, ich odmianach i zastosowaniu, publikowanych na łamach dwumiesięcznika „Szkółkarstwo”, ale też w wielu innych magazynach ogrodniczych. Jest m.in. autorem wydanego w 2006 r. leksykonu „Drzewa i krzewy iglaste” oraz 4 innych książek na temat uprawy i zastosowania roślin drzewiastych i bylin. Jest jednym z autorów opisów roślin na stronach związkowego e-katalogu roślin.
Obecnie dr Adam Marosz jest wykładowcą Państwowej Uczelni im. Stefana Batorego w Skierniewicach. Wraz z żoną prowadzi szkółkę bylin.